Każdy ziemniak jest inny – jedne są malutkie jak piłeczki pingpongowe, inne wielkie niczym pięść dorosłego człowieka. Zastanawiasz się pewnie, ile dokładnie waży przeciętny ziemniak i jakie różnice występują między poszczególnymi rozmiarami tych popularnych bulw? Te niepozorne warzywa kryją w sobie więcej tajemnic, niż mogłoby się wydawać.
Ile waży średni ziemniak – dokładne wyliczenia
Przeciętny ziemniak waży od 120 do 170 gramów. Rozmiar może się jednak znacznie różnić w zależności od odmiany i warunków uprawy. W polskich gospodarstwach domowych najczęściej spotykamy bulwy o wadze między 100 a 200 gramów.
- Małe ziemniaki: 80-100g
- Średnie ziemniaki: 120-170g
- Duże ziemniaki: 200-300g
Ciekawostka: największy wyhodowany ziemniak ważył aż 4,98 kg i został znaleziony w 2011 roku przez rolnika z Libanu.
Do przygotowania typowej porcji ziemniaków dla jednej osoby wystarczą 2-3 średnie bulwy. Warto wiedzieć, że im większy ziemniak, tym dłuższy czas gotowania – zazwyczaj o 5-7 minut na każde dodatkowe 100 gramów.
Jaka jest waga największych ziemniaków świata?
Największy ziemniak na świecie ważył aż 4,98 kg! Został wyhodowany przez Petera Glazebrooka w 2011 roku w Wielkiej Brytanii. To prawie tyle, co 5 litrów wody lub standardowa torba mąki.
Dla porównania, przeciętne bulwy, które kupujemy w sklepie, ważą między 100 a 200 gramów. Rekordzista był więc około 25 razy cięższy od typowego ziemniaka.
- Waga: 4,98 kg
- Miejsce: Nottinghamshire, Anglia
- Rok: 2011
- Odmiana: Kondor
Ciekawostka: Peter Glazebrook wykorzystał specjalną technikę uprawy, podlewając ziemniaki tylko nocą, co podobno pomogło w osiągnięciu rekordowej wagi.
Dlaczego waga ziemniaka zależy od odmiany?
Waga ziemniaka jest ściśle powiązana z jego odmianą, co wynika z różnic genetycznych między poszczególnymi rodzajami bulw. Odmiany wczesne, jak Irga czy Lord, zazwyczaj są mniejsze i lżejsze, ważąc średnio 60-90 gramów. Odmiany późne, takie jak Jelly, potrafią osiągać nawet 200-300 gramów.
- Denar – średnia waga 70-80g
- Vineta – średnia waga 120-150g
- Bryza - średnia waga 150-180g
Ciekawostka: największy wyhodowany w Polsce ziemniak ważył ponad 2,5 kg! Na wielkość ma wpływ nie tylko odmiana, ale też warunki uprawy. Gleba piaszczysta daje mniejsze bulwy niż gliniasta. Doświadczeni rolnicy mawiają: „Jaka ziemia, taki kartofel”.
Jak sprawdzić wagę ziemniaków bez wagi?
Jeśli nie masz pod ręką wagi kuchennej, możesz użyć prostych sposobów, by oszacować wagę ziemniaków. Średniej wielkości ziemniak waży około 150-170 gramów. To mniej więcej tyle, co puszka tuńczyka.
- Porównaj ziemniaka do jajka - jeden duży ziemniak to zwykle dwa jajka
- Zmierz dłonią – ziemniak mieszczący się w garści waży około 100g
- Użyj smartfona jako odniesienia – standardowy telefon waży tyle co dwa średnie ziemniaki
Ciekawostka: dawniej w handlu używano specjalnych „ziemniaczanych” odważników, które miały kształt bulw!
Przydatna wskazówka: garść ziemniaków to około 3-4 sztuki średniej wielkości, co daje nam mniej więcej 500g – idealna porcja na obiad dla dwóch osób.
Ziemniaki różnią się między sobą jak dzień i noc – małe ważą około 80-100g, podczas gdy duże mogą osiągać nawet 300-400g! Te mniejsze są świetne do sałatek i zup, a te większe idealnie nadają się na frytki lub do pieczenia. Warto wiedzieć, że rozmiar ziemniaka wpływa nie tylko na jego wagę, ale też na czas gotowania i zawartość skrobi. A Ty, jakie ziemniaki wybierasz do swojej ulubionej potrawy?
