Mała, kusząca i tak dobrze znana – frankfurterka to jedna z najpopularniejszych przekąsek na świecie. Zastanawiasz się pewnie, ile właściwie kalorii kryje w sobie ta niepozorna parówka i czy możesz po nią sięgać bez wyrzutów sumienia podczas diety.
Ile waży klasyczna frankfurterka z bułką?
Standardowa frankfurterka z bułką waży między 120 a 150 gramów. Sama parówka to zazwyczaj 60-80 gramów, a bułka dodaje kolejne 50-70 gramów. Warto wiedzieć, że waga może się różnić w zależności od producenta i regionu.
Do tego dochodzą dodatki:
- Ketchup lub musztarda: 10-15g
- Cebula: około 15g
- Ogórek kiszony: 20-25g
Ciekawostka: Pierwsze frankfurterki w Polsce pojawiły się w latach 60. XX wieku i były nieco mniejsze niż dzisiejsze – ważyły około 100g razem z bułką.
Mała rada: Jeśli liczysz kalorie, zrezygnuj z dodatkowej porcji sosu – to nawet 50 kalorii mniej!
Kalorie w frankfurterce – sprawdź przed zjedzeniem
Frankfurterka to mała, ale kaloryczna przekąska. Jedna średnia parówka (około 45-50 gramów) dostarcza 120-150 kalorii. Jeśli dodasz do niej klasyczną bułkę, wartość energetyczna wzrośnie do 250-300 kalorii.
- Sama parówka: 120-150 kcal
- Z bułką: 250-300 kcal
- Z sosem i bułką: 300-350 kcal
Ciekawostka: hot dogi sprzedawane na stacjach benzynowych często zawierają nawet 400 kcal ze względu na dodatkowe sosy i większe bułki!
Warto wiedzieć: jedząc frankfurterkę bez bułki, oszczędzasz średnio 130 kalorii - tyle co jeden banan.
Warto też pamiętać o zawartości tłuszczu – jedna frankfurterka zawiera około 10-12 gramów, co stanowi sporą część dziennego zapotrzebowania.
Różnice między frankfurterką a hot dogiem
Choć często używamy tych nazw zamiennie, frankfurterka i hot dog to nie to samo. Frankfurterka to parówka – czyli sama kiełbaska bez dodatków. Hot dog to już gotowa kanapka z bułką i dodatkami.
Różnice znajdziemy też w przygotowaniu:
- Frankfurterka jest zwykle gotowana lub podgrzewana w wodzie
- Hot dogi często przyrządza się na grillu lub rollerze
- Frankfurterka ma delikatniejszą strukturę
- Hot dog bywa bardziej przypiekany z wierzchu
Ciekawostka: Nazwa „frankfurterka” pochodzi od niemieckiego miasta Frankfurt, gdzie pierwotnie wytwarzano te kiełbaski z wysokiej jakości wieprzowiny.
Pamiętaj: jak mówisz „daj mi hot doga”, to prosisz o całą kanapkę. Jak chcesz samą parówkę, powiedz „poproszę frankfurterkę”!
Jak zrobić zdrową wersję frankfurterki?
Zrobienie zdrowszej wersji frankfurterki wcale nie jest trudne! Oto sprawdzone sposoby na niskokaloryczną alternatywę tej popularnej przekąski:
- Zamień klasyczną bułkę na pełnoziarnistą – zawiera więcej błonnika i witamin
- Wybierz parówkę z indyka zamiast wieprzowej – ma mniej tłuszczu
- Dodaj świeże warzywa: rukola, pomidor, ogórek
- Zastąp majonez jogurtem greckim z ziołami
Ciekawostka: Dodając kimchi zamiast kiszonego ogórka, wzbogacisz potrawę o probiotyki!
Mały trik: posyp całość prażoną cebulką - smakuje obłędnie, a ma mniej kalorii niż smażona.
Taka fit-frankfurterka ma około 220 kcal, czyli prawie o połowę mniej niż klasyczna wersja.
Frankfurterka to mała, ale treściwa przekąska – jedna sztuka waży około 30-40 gramów i dostarcza około 100-120 kalorii. Choć wydaje się niewinną przekąską, trzeba uważać na jej wysoką zawartość tłuszczu i soli. Może być smacznym dodatkiem do śniadania czy przekąską, ale warto się zastanowić - czy nie lepiej sięgnąć po zdrowszą alternatywę, która nasyci nas na dłużej?